보리차 효능 끓이는법 카페인 맛있게 우려내는 방법

보리차는 건강에 좋은 음료로 알려져 있습니다. 보리차를 마시면 우리 몸에 다양한 이점을 얻을 수 있습니다. 그럼 보리차의 효능과 맛있는 우려내는 방법에 대해 알아보겠습니다.

보리 로스팅하는 법

먼저 보리를 로스팅하는 경우, 껍질보리나 진주보리를 사용할 수 있습니다. 로스팅에 사용하는 보리의 종류에 따라 과정이 달라질 수 있습니다. 베이킹 시트와 오븐이 필요합니다.

먼저 오븐을 175°C로 예열합니다. 보리를 베이킹 시트에 한 겹으로 펴서 고르게 로스팅할 수 있도록 합니다. 로스팅 시간은 보리의 로스팅 정도에 따라 다릅니다. 가벼운 로스팅을 원한다면 5분마다 저어주면서 약 15~20분 동안 로스팅합니다. 중간 로스팅을 원한다면 5분마다 저어주면서 25~30분 동안, 그리고 더 깊고 강한 풍미를 원한다면 5분마다 저어주면서 35~40분 동안 로스팅합니다. 로스팅 중 보리가 원하는 정도로 익으면 오븐에서 꺼내 식혀줍니다.

보리를 로스팅한 후에는 보관을 위해 밀폐용기에 담습니다. 로스팅한 보리는 샐러드나 수프 등 다양한 조리법에 사용하거나 요구르트나 디저트의 토핑으로 사용할 수 있습니다.

보리차를 맛있게 끓이는 방법

보리를 끓일 때는 대부분의 경우에는 통보리 곡물이나 보리 티백을 사용합니다. 물 대신 보리차를 마시면 물의 역할을 대체할 수 있어 맛과 효능을 동시에 얻을 수 있습니다.

물 1L에 보리 50g를 넣고 끓입니다. 원하는 농도에 따라서 보리의 양을 조절할 수 있습니다. 보리를 물과 함께 끓인 뒤 10분간 끓인 후 불을 끄고 10분 동안 뜸을 들여줍니다. 이렇게 하면 더욱 진한 맛의 보리차를 얻을 수 있습니다. 뜸을 들이기 전에는 보리를 건져낼 필요가 없으며, 식혔을 때 냉장 보관하면 신선도를 유지할 수 있습니다.

반응형

보리차의 효능

보리차는 다양한 효능과 이점을 가지고 있습니다. 먼저 보리차는 소화를 돕고 변비 예방 및 장 건강에 좋은 영향을 줍니다. 보리에는 갈락토시락과 네보신 성분이 있어 위 점막을 보호하고 염증을 억제하는 효과가 있습니다. 또한 보리에는 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부하여 피부 미용과 노화 방지에도 도움을 줍니다. 보리차는 면역력을 강화시키고 알레르기 비염 예방, 소화 개선, 당뇨병 예방, 중금속 배출 등의 효과도 있습니다.

하지만 보리차의 효능을 누리려면 올바른 방법으로 끓여 마셔야 합니다. 물과 함께 보리를 끓인 후 일정 시간 동안 뜸을 내주어야 보리차의 맛과 효능을 최대한으로 누릴 수 있습니다. 또한 보리차는 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 차가운 사람에게는 설사나 복통을 유발할 수 있으니 주의해야 합니다.

마지막으로 보리차는 일상적으로 마셔도 안전하고 건강에 이로운 음료입니다. 차와 같은 음료를 마시며 보리의 다양한 효능을 누리면서 건강한 삶을 유지합시다. 매일 보리차 한 잔으로 건강을 챙길 수 있기를 바랍니다.

 

 

아이클타임 효과와 복용법

2023 아우디 Q4 e-트론의 세부 사양 및 가격

관절엔 콘드로이친 1200의 주요 성분과 그 효과

훈제오리 맛있게 준비하고 특별한 레시피로 즐기기

 

반응형

자주 찾으시는 질문 FAQ

1. 보리차에는 카페인이 들어있나요?

네, 보리차에는 카페인이 들어있습니다. 하지만 커피나 일반 차에 비해 카페인 함량은 낮습니다.

2. 보리차를 얼마나 끓여야 하나요?

보리차를 끓일 때는 물 1L에 보리 50g를 넣고 끓입니다. 원하는 농도에 따라 보리의 양을 조절할 수 있습니다.

3. 보리차는 어떤 효능이 있나요?

보리차는 소화 개선, 변비 예방, 장 건강 지원, 피부 미용 및 노화 방지 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.

4. 보리차를 어떻게 저장해야 하나요?

보리차는 식혀서 보관해야 합니다. 보관용기에 담고 냉장 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.